Sukkerfri bursdagfeiring

                                      Leonards 5 årsdag.

Sist helg var det fult hus. Hele helgen gikk med til vasking, baking, innkjøp og pynting. Men jammen ble det bra. Jeg elsker sommerselskap ute. Siden vi bor i et temmelig ustabil værsone, er det ikke alltid like lett å planlegge. Hele uken i forkant sjekket jeg være, og annenhver dag ble det lovet fint. Heldigvis ble det kanonvær når søndagen kom. Dagen før måtte jeg ut å handle hagemøbler. Med alt salget som er nå er det best å kjøpe slikt på denne tiden. Maja hjalp til mye, blant annet med å lage vimpler. Vimpler eller annen dekor hører med til et hageparty. vi klippet dem ut i gavepapir og teipet dem på en hyssing. 

En annen ting jeg hadde bestemt meg for å ha, var en sukkerfri barnebursdag. Jeg syns det er kjempekjekt å vise at det faktisk er mulig. Selskapet ble ikke mindre barnevennlig av den grunn. Til godteposer fikk de hjemmepoppet popcorn som de skulle lete etter i hagen. Det var ingen som trakk en mine over at de ikke fikk snop. I tillegg til at det skulle være sukkerfritt har jeg disse allergiene å ta hensyn til: egg, melk og hvete. Jeg brukte sojamelk, melkefritt smør, speltmel og eggerstatning. Jeg legger alle oppskrifter hver for seg under kategorien oppskrifter.

 Menyen   var som følger: 

Winerpølser i grove bagetter med rødkål eller surkål. Vanlig tilbehør til den kresne ;)

Sjokoladekake med banan og mandelkrem. 

rå kake av kokos, walnøtter, blåbær og solbær

eplekake med quinoa og tørket frukt

softis av banan med agave sjokoladesaus

gulerotmuffins med ostekrem (ikke melkefri krem)

frukt og popcorn. 

til drikke fikk de juice 

I tillegge kom mamma uanmeldt med en ostekake. Både den og vaniljeisen var det sukker i. 

Jeg kan vell si at det var mer en nok mat til alle. Men jeg har en liten regel om at det er bedre med for mye enn for lite når det er fest. Det som var igjen hev jeg bare i fryseren og kan til og med kose meg med god samvittighet i tide og utide etterpå.

Ferdig pyntet kvelden før

kjøpte meg også en fin slagbenk.

Lynet Mcquine går aldri av mote her i huset

Noen av gjestene på den deilige dagen. Familie alt sammen 

vannmelon og ananas får frem sommerstemningen

rå kake som fikk navnet blåbærdansen ;)

Honningmelon og druer gikk også ned på høykant

Gulerotmuffins

Eplekaken før den ble stekt. Jeg stekte den rett før servering slik at de fikk den varm. Uten tvil aller best slik.

Må bare si det selv, men fy søren for en perfekt dag. Absolutt verdt arbeidet i forkant.
Avslutte dagen med vin på terrassen med naboen. 1001 natt stemning med masse lys i lyktene