Herlighet som tiden flyr. Nesten en hel uke siden sist jeg var her inne nå. Nå er det faktisk husvask på programmet igjen. Er kanskje derfor jeg sitter her. Er ekspert i å utsette vasken. Jeg hadde jo en plan om å invitere folk hver gang, men jeg hadde fulle huset i folk i går, så da spørs det om det blir noe i dag også. Hadde to gode venninner og unger på taco og jordbær. Vi ligger dårlig ann med sukkerstoppet. Har vært i to selskap, en fest og hatt et besøk siden helgen, og da dukker det jo alltid opp en del søtsaker. Og siden det har stoppet litt opp med uventet budsjettangrep og sviktende utstyr, så kommer jeg liksom aldri helt i gang. Vi er flinke og handler ca. 60 % økologisk, men det er ikke en selvfølge at jeg er sunn av den grunn. Jeg har enda ikke fått tatt en storhandel, så vi lever fra måltid til måltid uten den store matplanen. Og da blir det ikke alltid så sunt når sulten melder seg helt plutselig.

Men nå har jeg endelig prøvd ut en oppskrift i boken. Det var av godisutvalget, men jaja. Sunnere en vanlig søtt i alle fall. Og det var KNALL GODT! Sjokolademouse som kan brukes til både som mouse, nugatti og kakefyll. Kan tenke meg den helt sikkert er godt til å fryse og spise som is også. Oppskriften var kjempe enkel:

2 porsjoner:

En moden banan

2 ss. peanøttsmør

1-2 ss. ren kakao

evt. litt stevia eller bjøkesøt, men ikke nødvendig. Bananen er søt fra før av.

Dette moses med stavmikser eller blender

Nam!

Denne kan veldig godt for min del og ungenes ta knekken på det verste søtsuget i krisestunder. Og for de som synes synd på unge mine fordi jeg har planer om å gjøre dem sukkerfri, så kan jeg si de får nugatti i huset her av og til også, om enn en litt sunnere variant.

Om ikke så lenge så skal jeg også ha stor dag her hjemme med feiring av bursdag til prinsen som blir 1 år og prinsen som blir 3 år. Jeg har da planer om å ta for meg godisoppskriftene i boken, for å vise at det er fult mulig å ha det godt med sunt snop også. Det kommer til å gå unna litt dadler, kakao, kokosfett og hasselnøttsmør, men det blir spennende. Maja er vell helst den jeg ønsker mest å overbevise. Hun er nemlig ikke helt enig i hva vi har planer om å gi oss ut på.

Jeg har selv tenkt en del over dillemaet vi har kommet over de siste dagene. Skal jeg nekte dem snop på besøk hos andre og heller gi dem selvlaget og medbrakt snop fra meg?? Jeg vet ikke helt hva jeg skal gjøre. Men tenker at jeg i alle fall skal prøve det ut, for å se hvordan de takler det. Hvis ikke så får jeg tilpasse og justere etterhvert. Jeg må også ta for meg besteforeldre, naboer og tanter, og gi beskejed om at mine unger ikke skal bli servert kaker og snop lenger. Har de veldig lyst til å gi dem noe, så kan de heller kjøpe noe klistermerker og div. småting i stedet. Det er minst like populært. Jeg må nok lage opp en del hjemmelaget snop for å ha med i sånne stunder. Har jeg ingen erstattning, er det nok mindre sannsynlighet for at det vil bli akseptert.

Men nå må jeg snart få tatt den bestillingen. Penger eller ikke penger, jeg klør etter å komme skikkelig i gang.